電加熱夾層鍋概述
電加熱夾層鍋顧名思義，用電作為熱源的夾層鍋，一般用電熱管加熱夾套內(nèi)的導熱油來加熱夾層鍋內(nèi)的物料。常見的電加熱夾層鍋有固定式、還有可傾式、也有攪拌式等等樣式。電加夾層鍋的優(yōu)點不需要鍋爐，受熱面積大、傳熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
電加熱夾層鍋的應用
電加熱夾層鍋廣泛應用于各類食品的熟化，常見于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品加工廠，各個大型餐廳或食堂也有應用于熬粥，熬湯，炒菜，燉肉等。電加熱夾層鍋能夠很有效的提高生產(chǎn)效率、縮短時間、降低勞動強度。
電加熱夾層鍋分類
1. 可傾式夾層鍋
2. 立式（固定）夾層鍋
3. 用帶攪拌夾層鍋
4. 不帶攪拌夾層鍋
5. 行星攪拌夾層鍋
6. 無蓋夾層鍋
7. 有蓋夾層鍋
8. 常壓夾層鍋
9. 高壓夾層鍋
10. 真空夾層鍋
以上各個種類可以組合
比如：可傾斜電加熱帶蓋夾層鍋
電加熱夾層鍋常規(guī)結(jié)構(gòu)
1. 內(nèi)膽
2. 外膽
3. 蝸桿蝸輪
4. 支架
5. 站邊
6. 軸承座
7. 轉(zhuǎn)向器
8. 電控柜
9. 電熱管
電加熱夾層鍋常規(guī)型號：
01.100L固定/可傾式，鍋膽厚度:內(nèi)3mm外3mm，鍋膽內(nèi)徑700mm,容積100L。
02.200L固定/可傾式，鍋膽厚度:內(nèi)3mm外3mm，鍋膽內(nèi)徑800mm,容積200L。
03.300L固定/可傾式，鍋膽厚度:內(nèi)3mm外3mm，鍋膽內(nèi)徑900mm,容積300L。
04.400L固定/可傾式，鍋膽厚度:內(nèi)4mm外3mm，鍋膽內(nèi)徑1000mm,容積400L。
05.500L固定/可傾式，鍋膽厚度:內(nèi)4mm外3mm，鍋膽內(nèi)徑1100mm,容積500L
06.600L固定/可傾式，鍋膽厚度:內(nèi)4mm外3mm，鍋膽內(nèi)徑1200mm,容積600L。
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01.電加熱夾層鍋使用說明書
02.50升電加熱夾層鍋
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